Ẩn bên trong các sắc tố đỏ đậm, tím, xanh dương và đen, quả mọng chứa vô số hợp chất được gọi là anthocyanin. Theo một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên tạp chí Antioxidants, Anthocyanins là chất hóa học thực vật đáng kinh ngạc được tôn sùng vì khả năng giảm căng thẳng ôxy hóa và dập tắt chứng viêm mãn tính. Điều này có thể có nghĩa là tác dụng chống viêm của quả mọng có thể giúp giảm đau khớp.missbet